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包饺子吃的时候,有时候也会把一部分放进烤箱烤了吃。这次又图省事点,弄个小馅饼样烤好就吃呵呵。我们家挺喜欢这样吃的,烤的少油,趁热吃馅很香,饺子皮是脆的。 饺子皮小馅饼-- 材料 饺子皮250克,肉末170克,胡萝卜40克,干木耳5克,葱2根,姜1片,五香粉少许,酱油1汤匙,鸡蛋液少许,盐、油适量 1. 准备好材料; 2. 木耳泡发后洗净; 3. 胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱切末后加到肉末中,再加盐、五香粉、酱油; 4. 沿一个方向搅拌上劲; 5. 在一片饺子皮上放适量肉馅,边上抹点蛋液; 6. 把另一片饺子盖上,用手在边上压一压,再用叉子压实; 7. 摆放烤盘中,刷一层油; 8. 烤箱用烤肉功能预热190度后,放入小馅饼烤20分钟; 9. 很香,底层和边层很脆。
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