养生杂粮饼

真特别

                                               

 

 

杂粮做成糊糊虽然好吸收，但是不能当饭吃，一会儿就饿了。现在咱们把杂粮同样打成糊糊，再加上适量的面粉混合，摊成杂粮饼，不但营养好，还能当成主食。但要注意的是，糊糊是煮熟之后打成的，这样的口感更加细腻温润，而杂粮饼可是要泡好的生杂粮打成糊糊，再上锅摊饼的，如果也将其煮熟再打糊去摊饼，那非但不易成型，还粘粘乎乎的没口感。

 

材料：芡实20克，红粳米20克，燕麦片20克，红小豆20克，高粱米20克，莲子20克，玉米渣10克，茯苓10克，薏米10克，清水适量，面粉适量，植物油适量

工具：九阳破壁调理机，平底煎锅

 

制作过程：

 

1.    所用的杂粮准备好；

2.    快速淘洗两遍后，清水泡发1小时；

3.    泡发好的杂粮连同泡时的水一起倒入破壁调理机杯中；

4.    启动“浓汤”程序，杂粮变身杂粮糊；

 

 

5.    将杂粮糊倒入盆中，加入适量的面粉；

6.    搅拌均匀，舀起一勺，能较顺畅助缓慢地流下来就可以了；

7.    平底不粘煎锅中倒少许植物油，等油8成热时，舀适量的杂粮面糊入锅中，摊平；

8.    两面煎成金黄色就可以出锅了。

 

小贴士：

1.    杂粮的种类和用量可以随意调整；

2.    煎好的饼是原味的，可以在面糊中加入适量的盐，这样做好的饼就是有滋味的了；

3.    也可以摊好饼在上面抹酱料，成为简易的杂粮煎饼；

4.    食用时裹上蔬菜或者肉，营养全面。

 

 

                                       

liguocai

楼主码这么多字居然?

qusi1nide4t

好吧，我是来打酱油啊

jimlover