冬日养生小甜点——桂花三宝

vymm20 · 发表于 2015-12-22 20:48:09

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栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。山药健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，延年益寿。红薯是国际认可的抗癌食物，红薯有益于心脏，红薯不会使人发胖。根据科学研究，相反红薯还是一种理想的减肥食品。这三样都是的当季食材。冬日的街头飘散着烤红薯和糖炒栗子的香味，叫人无法抗拒。今儿用红薯，山药，栗子做一款桂花三宝，为寒冷的冬日增添一份甜蜜。

原料：山药，栗子，红薯，白糖，甜桂花酱。

做法：红薯和山药洗净，放电高压锅煮熟。（蒸熟也可以）。

栗子放锅里煮熟备用。

熟山药去皮备用。

去皮山药碾碎，碾成山药泥。

红薯也是同样处理，碾成红薯泥，加入适量白糖。

用模具做好造型，煮熟的栗子码在红薯泥和山药泥上面，淋上糖桂花酱即可。