萌萌哒丸子大集合（适合1岁+）

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之前看到有麻麻在“养娃互助群”里有讨论过丸子的做法，今天小编特意收集整理了一些丸子的做法，有荤有素，针对不爱吃肉或者不爱吃青菜的宝宝，绝对是个好妙招，麻麻们快来学习哇！

萌 萌 哒 丸 子 大 集 合 豆 腐 丸 子

【材料】猪肉、老豆腐半块、玉米粒少许、鸡蛋1个、

【步骤】

1.猪肉切块加点姜末入绞肉机，搅拌成肉泥

2.肉泥、豆腐泥、鸡蛋、玉米粒，加点淀粉，少许盐，芝麻油，顺着同一个方向搅拌，多搅几分钟，所有食材混合均匀

3.建议戴个一次性手套，将混合好的肉泥搓成一个个的丸子，丸子的个头可以稍微小点哦，方便宝宝食用

4.水开后下入丸子，煮至丸子全部浮起，捞出丸子即可

（分享自新浪微博@QQ萌宝麻麻）

【小贴士】

1.肉跟豆腐搅拌的时候一定要多搅拌一会，这样肉跟豆腐能更好的粘在一起，做成的丸子不易散开

2.丸子煮好后晾凉放冷冻，可随吃随取，煮个面烧个青菜丸子汤都是极好的~

珍 珠 小 丸 子

【材料】糯米、香菇、鸡腿肉

【步骤】

1.鸡腿肉和香菇放入辅食机一起搅拌至泥状

2.将搅好的肉泥，加入一个蛋黄搅拌均匀

3.将鸡肉香菇泥团成小丸子，在糯米里滚几下，沾满糯米就OK了

4.锅内加水，待水烧开后将丸子放入锅内，15分钟左右就可以出锅啦~

（分享自新浪微博@Aimm露小西）

【小贴士】

1.做的时候建议提前将糯米泡发，出锅后才会更软宝宝更容易吸收

2.香菇使用干香菇，味道超赞哦

手 打 鱼 丸

【材料】鲈鱼一条

【步骤】

1.取下鱼背上两片无鱼骨的鱼肉去皮，将片好的鱼肉切丁，一方面可以再检查一遍是否有鱼骨，另一方面方便搅碎

2.将鱼肉丁放入料理机里绞成鱼肉泥（没有料理机直接挥刀剁也可以滴，就是累点^-^），往鱼肉泥里加两片姜、一勺半淀粉，随后抓匀，用力甩2分钟，腌10分钟

3.10分钟后挑出生姜片，做最重要的一步：手打。捏成一个一个小球，右手抓起甩到左掌上，如此反复一百遍以上，甩的时间越久，煮出来的鱼丸就越Q滑

4.锅里放水，待水沸放入做好的鱼丸（注意：水一定要没过鱼丸），鱼丸浮出水面就表示鱼丸熟了，再多煮一分钟后关火出锅

（分享自新浪微博@小雨Baby滴MaMa）

香 酥 土 豆 丸 子

【材料】菠菜一颗、土豆一个、胡萝卜一段、鸡蛋一个、葱、蒜

【步骤】

1.土豆切片上锅蒸熟；胡萝卜少许油翻炒一下；将菠菜入开水氽一下

2.将蒸熟的土豆压成泥，所有食材切碎备用

3.将蔬菜、蒜、葱、鸡蛋加入土豆泥中，适当加入玉米淀粉，搅拌均匀

4.烤盘上铺上一层锡纸揉成丸子放在烤盘上，送入预热好的烤箱，上下火180度，烤10分钟

（分享自新浪微博@雅各小王子）

Q 弹 虾 丸

【材料】海虾7只、虾粉少许（可不放，用来调味的）、淀粉3g、蛋清一个

【步骤】

1.虾剥壳开背去除虾线，再清水洗净，然后用料理棒打成虾泥

2.把所有食材都放入碗中搅拌，用筷子顺时针同一方向搅拌；左手抓一丢虾泥

（不要太多），从虎口处挤出，如果不圆再用蘸水的勺子凹圆，再用勺子滑下入锅。

3.清水煮开后滑入虾丸，待虾丸全漂浮起来就OK 啦，再用过滤网滤开水分捞出

4.自制虾丸是不是超easy ^ - ^,待虾丸冷却到常温再入辅食袋冰箱冷冻保存，一周内吃完哦

（分享自新浪微博@涵寒猪）

下面分享一下用了丸子的辅食~

【虾丸秋葵娃娃菜汤面】

【茄汁肉丸盖浇饭】

【金酱杏鲍菇肉丸】

【冬瓜羊肉丸子汤】