雪花纸杯蛋糕

巴河之家

                                               

材料：

面粉 200克，黄油 110克，糖粉（蛋糕）200克，鸡蛋 2个，泡打粉 1 3/4茶匙，香草精 2茶匙，牛奶 125ml，重奶油450ml，糖（奶油） 30克，蓝色食用色素 适量，翻糖 适量，装饰糖果 适量

 

步骤：

1.    黄油放至室温，加入糖粉，打发。

2.    分两次加入鸡蛋，搅拌均匀。

3.    加入香草精，搅拌均匀。

4.    将泡打粉和面粉混合均匀。

5.    将面粉分两次倒入蛋糊中，搅拌均匀。

6.    将牛奶分两次倒入面糊中，搅拌均匀。

7.    在烤盘中放上纸杯，每个填至七八成满。

8.    烤箱预热至180度，烤20至25分钟，放凉备用。

9.    将重奶油中加入糖和色素，搅拌均匀，打发。

10.    将打发好的奶油放入裱花袋中，在纸杯蛋糕上裱花。

11.    用翻糖做成雪花，放在蛋糕上，撒上装饰糖果。

                                       

当垆卖酒

青春、情更纯

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