马上注册，结交更多同城好友，享用更多功能！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
  天气越来越冷了，不吃火锅怎么对得起这寒天冻地？今天在家来一锅，自制鸳鸯火锅：一半是鲜香四溢的菌菇锅，一半是香辣诱人的辣汤锅。 主料：羊肉1000g、浓汤宝128g、蟹香菇60g、香菇10g、白玉菇70g 辅料：枸杞、红枣、姜、盐、花椒粒、干辣椒、葱、大料粒均适量 鸳鸯火锅汤底的做法步骤： 1.先来做菌菇锅：水中放入姜片和浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝） 2.水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。 3.放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。  4.再来做香辣锅：油热放入花椒粒和干辣椒段炸香 5.放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒 6.放入水，放入2个浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）  7.水沸化开浓汤宝即可 8.两种锅底都已准备就序 9.再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等，还有芝麻酱或其他蘸料开涮!  小贴士：盐根据自己口味添加；汤煮时间长了，加水时再加一块浓汤宝。
| 
发表于 2015-12-31 12:53:21
支持
反对
