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非常喜欢的一款饼干，做了好多次了，原方来自八卦兔JADECW，稍作改动。这款饼干很香酥，甜度适中，口感丰富，感觉很适合作干粮或早餐担当，比较耐饿的感觉，食材里的燕麦、芝麻等也是高纤食品，也会比较健康。
无盐黄油：70克 红糖35克 淡奶油30克 燕麦片100克 低粉75克 熟黑芝麻25克 椰蓉25克
1、各原料备用。红糖要事先把小疙瘩压碎。（我偷懒没有压太碎，后来红糖块就在烘烤后爆浆了）
2、黄油软化。
3、加入红糖打发后，加入淡奶油打匀。
4、筛入低粉。
5、压拌均匀。
6、加燕麦片拌匀。
7、倒入黑芝麻和椰蓉。
8、用刮刀压拌均匀。
9、分成均匀的小块，一块块压薄。
10、170度中层，16-18分钟，具体时间视饼干大小厚薄调整。
11、凉后密封保存。
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发表于 2016-3-1 12:45:32
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