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材料：
低筋面粉230克，蔓越莓干70克，蛋液30ml,黄油150克,糖粉100克。
做法：
1.黄油软化，加入糖粉；
2.把糖粉打到融化，黄油颜色发白；
3.筛入低筋面粉，拌匀；
4.加入泡软沥干水分的蔓越莓干切拌均匀；
5.学厨饼干模具铺上一层保鲜膜，把切拌好的面糊装入学厨饼干模具，压实，放入冰箱冷冻1个小时；
6.去掉保鲜膜，把饼干切片，放入烤盘，170度20分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。
酸甜可口
TIPS：
1.根据自己口味适量增减糖量；
2.天气很冷，黄油不好软化，可以把烤箱开到150度空烤10分钟关闭，随后把切小块的黄油放入烤箱，两三分钟后黄油就软了。
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发表于 2016-3-2 12:48:10
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