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      今天做了土豆泥芝士虾球， 一口咬下去， 软糯的土豆泥、 鲜嫩的虾仁和浓香的芝士！ 真的好吃！ 被我和女儿当零食吃了个精光！
主料： 蝴蝶生虾仁 (10个) 土豆 (2个) 辅料： 鸡粉 (少许) 胡椒粉 (少许) 黑胡椒碎 (少许) 马苏里拉芝士 (少许) 料酒 (5ml) 盐 (少许) 鸡蛋 (1个) 面包糠 (适量) 色拉油 (适量) 做法：  1、土豆放人水中用微波炉叮熟，剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥，加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀 2、蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会 3、取少许土豆泥压扁 4、放人一只蝴蝶生虾仁，加点马苏里拉芝士 5、用手慢慢收口 6、鸡蛋打散，把土豆泥虾球裹上蛋液 7、再裹上面包糠 8、这个就是做好的半成品 9、起油锅加热后放入土豆泥虾球，炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可 小窍门： 做好的土豆泥虾球最好趁热吃
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发表于 2016-3-10 12:32:25
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