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看到那句评论“没鸡蛋牛奶黄油果然很清淡啊，不如蒸成馒头”，心中一动。用这个方子来给老同志“烤馒头”或许会不错：没有什么浓郁的味道，还可以切成一片片来烤。超不超软并不要紧，若能有馒头的口感那就更好。将用量打了8折，并刻意削减了糖的份量，希望能更接近馒头的味道。 抱着一颗馒头心烤出来的清淡面包，忍不住想套用那句评论“果然很清淡啊”，连颜色也是这些天来最清淡的一个。没有惯常面包的味道，吃起来确实叫人忍不住想到馒头的味道，只有那蓬松而柔软的身躯在默语：“我是面包！不是馒头！” 面包的口感，馒头的味道。。。。   用料：高筋粉280克，水176克，玉米油20克，糖5克，盐3克，干酵母3克 
打开手机云食谱，找到超软清淡土司，下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料。  将水，糖，油，盐，倒入面包桶，倒入高筋粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。放入面包机，卡好，盖上盖子。  戳手机屏幕下方的一键制作，进入和面步骤。倒计时结束，手机提示大功告成，戳去以后再说。手机提示面包机进入保温状态，戳取消制作，确定。  打开盖子，提出面包桶，倒出面包，晾凉。切片食用。  馒头面包。。。。  
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发表于 2016-4-10 13:10:05
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