扫码登录更安全
161
4
27
Lv1
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
材料：
面粉150克，开水 110克，梅干菜 15克，肉末 150克，糖 1茶匙，油适量
步骤：
1. 肉末选肥瘦相间的最好，梅干菜冷水泡软洗去泥沙。
2. 将开水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
3. 揉成均匀光滑面团，包上保鲜膜放至30分钟左右。
4. 期间准备馅料。在锅里倒入油，烧热后放入肉末翻炒至断生。
5. 放入梅干菜和糖翻炒均匀，稍稍焖5至10分钟左右至入味，放凉备用。
6. 在案板上撒上少许面粉，将面团分成等量的四份，揉成光滑均匀面团。
7. 将面团擀成比手掌略大的面皮，包入馅料。
8. 将收口捏紧，稍稍压扁。
9. 用擀面杖将面饼擀成薄饼，擀的时候适当翻面，使两面馅料分布均匀。
10. 将平底锅烧热，将饼放入锅中小火煎至两面金黄即可。
使用道具 举报
97
51
54
Lv2
88
46
61
78
42
48
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
发表于 2016-4-15 23:50:42
支持
反对
