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澳营养师力荐!10种降低胆固醇的食物,越吃越健康

发布者: admin| 来自: DailyTelegraph

如果可以在没有副作用的情况下获得Ozempic的好处,你愿意吗?

虽然Ozempic这样的GLP-1药物有助于调节食欲和支持代谢健康,但好消息是,部分食物也有类似的效果——可以帮你长时间保持饱腹感、平衡血糖和降低胆固醇。


随着人们进入中年和更年期,胆固醇水平也随之攀升,多食用这些食物变得更加重要。

以下是悉尼营养师和营养学家Lyndi Cohen最推荐的10种食物,可以帮你管理体重、激素和更健康的胆固醇水平。


1.扁豆

扁豆(和任何豆类)对你的饥饿感、消化和胆固醇都是双重打击,试着把一罐鹰嘴豆、黑豆或扁豆加入肉酱、咖喱、炖菜或沙拉中。

2.降低胆固醇的全麦面包

没有必要不吃面包——只要选择含有种子和纤维的面包就可以了。Burgen有一种“降低胆固醇”的面包,Cohen认为这是一个很好的选择。

3.燕麦片

早餐吃一碗热腾腾的燕麦片不仅让人全身舒畅,它还富含β-葡聚糖,这是一种有助于降低低密度脂蛋白(有害)胆固醇的纤维。试着食用隔夜燕麦、粥,或燕麦奶昔为心脏健康开启新的一天。

4.奇亚籽

把它们撒在酸奶、沙拉和燕麦片上,混合成自制的能量棒和格兰诺拉麦片,或使用牛奶和水果做奇亚籽布丁。


5.富含纤维的早餐麦片

这可能会让你感到惊讶,但选择正确的早餐麦片可以很好的改善胆固醇水平,且口感还很好。Kellogg’s All-Bran Cereal、Kellogg’Guardian cereal和Freedom Foods Active Balance Buckwheat & Quinoa都是不错的选择。

6.油性鱼类

三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼等鱼类中的Omega-3脂肪酸有助于降低甘油三酯,改善胆固醇水平。如果你不喜欢吃鱼,试着在饮食中加入亚麻籽或核桃,以增加植物性Omega-3。

7.特级初榨橄榄油

“特级初榨”很重要,因为它富含抗氧化剂和多酚,因此价格更高。它的烟点也比普通橄榄油高,因此非常适合炒、烤或轻煎。


8.冷冻混合浆果

浆果(和一般的水果)富含抗氧化剂和纤维,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇——把它们作为早餐、零食甚至甜点是一件非常聪明的事情。

9.益生菌酸奶

说到胆固醇,全脂乳制品并不是敌人,益生菌酸奶就是一种对肠道有益、营养丰富的选择。但并不是所有酸奶都含有益生菌,所以请查看标签,购买含有活菌的希腊酸奶。

10.糙米和藜麦

选择高纤维食物(如全谷物)是一种简单而有效的改善胆固醇水平的方法。现在市面上有很多即食包装的全谷物产品,可以轻松增加额外的纤维摄入,无需花费太多精力。

一些小的改变——如选择低胆固醇的面包、用特级初榨橄榄油代替黄油、吃水果,以及在沙拉和炒菜中加入种子和坚果——随着时间的推移都会产生很大的影响。

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