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随着生活成本危机不断加剧，越来越多的澳洲居民分享他们通过“翻垃圾桶”觅食，以获得价值数千澳元免费食品的经历。  一位曾在超市工作的女子表示，她已经四年未曾为食品付过钱。 面对高昂的生活成本、通货膨胀、不断上涨的利率以及全国创纪录的租金压力，一些人不得不寻找应对之策，而翻垃圾桶觅食已不是新鲜事。 前超市员工、现“垃圾桶觅食者”Sahar Khalili表示，她在超市工作时，亲眼看到了大量食物被浪费。  Sahar Khalili（图片来源：雅虎新闻） “我必须将所有已经摆上货架的面包下架丢掉，装满两个购物车，最终推进垃圾桶，”Khalili在接受“The Project”采访时回忆。 这种浪费食物的行为让她感到厌恶，因此决心做出改变，她加入了一个“垃圾桶觅食”小组，她表示，这一切成了过往。 如今，这位悉尼女子每周两到三次翻垃圾桶进行觅食，以满足她的所有需求。 “当我看到食物被浪费，我觉得自己有责任去阻止，这让我思考，‘为什么不把这些食品免费赠送出去呢？’”她说。 虽然超市声称垃圾桶里的食品“已不适合食用”，Khalili却持相反意见。她指出，越来越多在生活成本中挣扎的澳人开始向她学习这种技能。  （图片来源：雅虎新闻） “人们一直对垃圾桶觅食感兴趣，最近生活成本高涨是促使人们这么做的因素之一，”她说。 另一位垃圾桶觅食者Lubosh表示，自从开始这种做法，他“从未吃得这么好过”。 “听起来很荒谬是不是？”他提到自己最近发现的一些完好包装的产品，包括两个价格为16澳元的馅饼，还有未开封的坚果面包、预制的咖喱和米饭、状态良好的新鲜番茄，甚至完好的护肤品。  （图片来源：雅虎新闻） “这些东西价值不菲，一些东西几个月内都不会坏，我这几天靠这些解决了午餐。” 澳洲每年浪费多少食品？ 澳洲研究所的一份报告发现，澳洲每年浪费超过760万吨食物，这足以填满墨尔本板球场九次。 而70%的浪费是完全可食用的，这每年对澳洲经济造成超过366亿澳元的损失。  （图片来源：雅虎新闻） 全球约有10%的温室气体排放来自于被生产却最终浪费的食物。而在澳洲，这相当于每年排放1750万吨二氧化碳。 Lubosh已经进行垃圾桶觅食五年了。 他现在说，他正在把自己的技能传授给别人。 “有一次我查看垃圾桶时，一位员工走出来说，‘十五分钟后再来，我还有更多’，员工们也觉得丢弃很不好，”Lubosh透露。 (function(v,d,o,ai){ai=d.createElement('script');ai.defer=true;ai.async=true;ai.src=v.location.protocol+o;d.head.appendChild(ai);})(window, document, '//a.vdo.ai/core/v-6parkbbs/vdo.ai.js'); |
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