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据海外网报道,韩国农水产品流通公社数据显示,以8月14日为准,每颗白菜零售价平均为6888韩元(约合人民币37元),相比去年同期上涨16.8%。报道称,减产导致白菜价格飙升,而减产的原因,与白菜种植面积缩小和酷暑持续有关。
韩国白菜价格上涨“剧情”不断 Advertisements 近五年每颗白菜最高价达62元人民币 为了稳定价格,韩国农业部门表示,计划每天发放400吨的储备白菜,以增加供应量,并决定向农户提供补助,鼓励白菜早日上市。 记者了解到,韩国白菜价格上涨的“剧情”,几乎每年都要上演。2020年10月,韩国大白菜飙涨至62元一颗,比2019年足足上涨40%;2022年10月,因受罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响,韩国白菜价格达到一颗9000韩元(约合人民币45元)水平;2023年10月,韩国市场一颗白菜的平均零售价约合人民币36元,在一个月内上涨20%。 Advertisements 此外,韩国政府还预测,从10月中旬起,随着秋季大白菜的陆续上市,白菜价格将逐步下降,预计到11月和12月份,价格有望降至目前水平的一半以下。 Advertisements 白菜涨价影响泡菜价格 中国产泡菜成“救兵” 众所周知,泡菜是韩国人餐桌上的必备食物,白菜则是泡菜的制作原料,白菜价格上涨,泡菜制作成本也将随之升高,泡菜价格自然“水涨船高”。据韩国亚洲日报发文称,在韩国白菜价格“坐火箭”的情况下,中国产泡菜成为救兵。 Advertisements 有韩媒报道,韩国进口泡菜99.9%来自中国,而这些进口的泡菜多数来自山东青岛,青岛凭借其地理位置和资源优势,成为向韩国出口泡菜的重要地区,预计2024年向韩国出口泡菜27万吨,占韩国年需求量的一半以上。 数据显示,今年上半年韩国进口中国泡菜单价为每吨569美元,而韩国本土生产泡菜的出口单价则为每吨3513美元,分析认为,价格因素是韩国大量进口中国泡菜的主要原因,中国泡菜在品质和口味上也符合韩国消费者的需求。 Advertisements
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