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长期以来，鸡肉一直是澳洲人最廉价、最受欢迎的蛋白质来源。然而，在持续的生活成本压力下，澳洲人首次减少了对鸡肉的消费，并开始远离肯德基和麦当劳等快餐巨头。  报道称，本周在国会大厦举行的一场午餐会上，联邦议员们被告知，零售研究显示，人们光顾外卖餐厅的次数减少了，即便外出就餐，花费也比以往少。这次午餐会旨在促进鸡肉的生产和消费。  （图片来源：澳洲新闻集团） 过去几十年来，澳洲人的鸡肉消费量一直稳步增长，每人每年平均消费高达50公斤。然而，议员们获悉，快餐店的鸡肉销量出现了显著下降，降幅在5%到9%之间。 这种消费下降与澳洲家庭将“支付抵押贷款或电费”置于外卖食品等可自由支配支出之前的优先顺序相一致。 来自昆州Hinkler选区的国家党议员Keith Pitt表示：“通常周五或周六晚上，肯德基和麦当劳的得来速和餐厅门店都挤满了人，队伍甚至排到街上。” 但现在，在他所在的贫困选区，周末的一顿外卖晚餐对一些人来说已经成了相当奢侈的夜生活。  （图片来源：澳洲新闻集团） 他说：“现在（肯德基和麦当劳）变得冷清了。” “我最近公开表示，天然气价格上涨使得烹饪牛排都变得困难了。有人告诉我，他们买不起牛排，也负担不起外出就餐，只能购买冷冻馅饼和香肠卷。” 澳洲统计局的最新数据显示，6月份外卖食品的支出下降了0.2%，相当于430万澳元。 在全球范围内，麦当劳自疫情以来首次出现销售下滑。不过，麦当劳澳洲分公司2023财年的销售额增长了7%。 McDonald‘s Australia对鸡肉销量下降不予置评，但一位发言人表示，“为顾客提供价值始终是我们理念的核心”。 该发言人称：“我们一直与澳洲供应商和加盟商合作，尽可能减少成本上涨对顾客的影响。”  （图片来源：澳洲新闻集团） 澳洲新闻集团也联系了肯德基寻求置评。 在澳洲经营279家肯德基门店的Collins Foods此前报告称，5月和6月顾客减少了支出，部分门店的销售额同比下降0.8%。 临时首席执行官Kevin Perkins上周表示，由于顾客感受到通胀的影响，同时还要应对更高的抵押贷款利率、房租和能源账单，艰难的经营环境将持续到2025年。 他说：“预计未来一年里，显著的生活成本和通胀压力将持续存在，影响销售增长，我们预计整个集团都将面临利润压力。” “可以说交易量正在稳定，但人们的消费在减少。”  （图片来源：澳洲新闻集团） Perkins还表示，肯德基将考虑在特别优惠中增加更多的“捆绑”套餐，以帮助面临经济压力的家庭。 麦当劳也采取了类似措施，包括在6月份在菜单中推出新的“智能”套餐，麦当劳表示：“这是我们持续致力于为顾客提供他们熟悉和喜爱的口味，同时提供更高价值的承诺的一部分”。 “McSmart Meal”的推出是因为消费者表示，他们在选择得来速或点UberEats时会三思而后行，理由是价格“荒谬”，以及质量和服务下降。同时，比较网站Finder的数据显示，麦当劳的价格上涨“远超”通胀率。 Finder的持续月度消费者情绪跟踪调查发现，杂货成本造成的压力“在过去三年中增长最为显著”，从15%上升到41%，与支付房租或抵押贷款的担忧程度相当。 消费者研究主管Graham Cooke表示：“因此，人们更加关注食品成本，不仅是在杂货店，还包括餐厅和快餐店，他们比以前更仔细地分析自己的支出。” “这些商家也未能幸免于人们的严格审视。” (function(v,d,o,ai){ai=d.createElement('script');ai.defer=true;ai.async=true;ai.src=v.location.protocol+o;d.head.appendChild(ai);})(window, document, '//a.vdo.ai/core/v-6parkbbs/vdo.ai.js'); |
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