为何爱吃鸡蛋？多数日本人这样回答

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【环球时报综合报道】日本雅虎新闻网 12 日报道称，根据国际蛋品委员会（IEC）的统计，2019 年日本人均鸡蛋消费量 338 枚，仅次于墨西哥，位居世界第二。日本可以说是 " 鸡蛋消费大国 "，日本人为何这么喜欢吃鸡蛋？或许能从一份有关鸡蛋的问卷调查中找到答案。

制作沙拉酱、蛋黄酱的日本丘比公司日前对 2060 名 20 岁 -69 岁的日本男女进行问卷调查，并最终整理成一份名为《鸡蛋白皮书 2020》的调查报告。报告显示，当被问及如何获取蛋白质时，55.8% 的受访者表示通过 " 吃肉 "，47.7% 的受访者表示通过 " 吃鸡蛋 "；当被问及为何通过吃鸡蛋获取蛋白质时，55.5% 的受访者称 " 因为鸡蛋好吃 "，37.2% 的受访者称 " 因为鸡蛋做起来简单 "，29.3% 的受访者称 " 因为鸡蛋便宜 "；当被问及对于鸡蛋了解多少时，76.0% 的受访者回答称 " 鸡蛋富含蛋白质 "。