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本帖最后由 嘉米cammy 于 2016-6-3 22:43 编辑
一夜从夏天跳到寒冬，有没有觉得懒洋洋的，想天天窝在被子里做小猪呢。
为了让小伙伴们在冬天也有地方玩耍，悉尼市政府也是煞费苦心，VIVID SHOW一年比一年红火，上周开始，手机又被各种发光小视频刷屏了吧。
今天呢，由资深小吃货，烘培爱好者Cammy带路，带大家深入了解下初冬另一个大型，火热，但可能对华人来说比较小众的活动。
全名：Cake Bake &Sweets Show Sydney
Bake & Sweets Show Sydney是一年一度烘培者的狂欢。为期三天。每年于OlympicPark Showground举办。每年4月Royal Easter show也有手工翻糖蛋糕比赛和展览，但是Eastershow是手工者的乐园，Cakedecorating只是Crafting下面的一个分支。而Bake & Sweets Show Sydney，顾名思义。蛋糕！！！甜品！！！烘培！！！糖果！！！！！！！！！又可翻译成：甜死你！！美死你！！胖死你！！
想过去吃个寿司船的小伙伴还是换个火车奔CT吧。这周末的Olympic Park，被糖星人占领啦。
耳熟能详的烘培品牌几乎全能在这里找到。
比如Coles里随处可见的价格亲民的Queens;
翻糖品牌和Satins作战多年的Bakels;
Mixer 品牌 KitchenAid,; 糖类领军者CSR;
模具店 CakeDecorating Solutions;
（本人最爱的）包装店Alpha packaging,
月刊 Sweet magazine……….
有些展台的商品是不对public开放的，要带ABN去购物哦。价格则是层次不一。
目前看到Bakels的产品是市场价的 7折左右
Almond meal之类马卡龙材料大包装便宜得我直流口水，可惜一下就我们这类眼睛喷火的烘培狂热份子秒杀了。
当然，明天又是another day，货架又会满满的。 早起的鸟儿有便宜货扫，这是千古不变的硬道理。
（小编Cammy: 从这里开始排队买单的话只要等半小时就OK了哦亲 )
下面是一些驻扎摊位的装饰品。
恩是的，可以吃的装饰品。
（小编Cammy: 这是只美丽优雅而又有历史的蛋糕）
（我已经连续见它三年了）
金箔装饰蛋糕 可以典当嘛亲...
【韩式花艺】Buttercream 一口一斤你看着办
有木有邪恶地切开看看到底里面藏着什么的冲动？
看看里面到底是Fruit cake 还是mud cake ...赌玉赌不起，赌蛋糕可以有
小行星撞地球也不过如此
还有各大实体店驻扎的现场甜品贩卖点：
Danish, cheesecake, cupcake, royal icing cookies………
所有甜品必带属性：高颜值。
show现场女士约占80%，
什么低卡路里，fatfree, healthy这些词请今天统统全部完美地从词典里删掉。
我们为甜食而来，快乐地在甜品的海洋里畅游吧。 减肥什么的抛向银河系吧。
而身为实体店，要在Cake Bake Sweet Show里驻扎，亚历山大，必须要比专业更专业，各个摊位的吸睛大战一触即发。
我不多所话，客官自己摸摸肚子看着钱包办
甜品秀场怎么可以少了Candy buffet table呢？
这是另一个在各类活动、婚礼中必不可少的装饰场景。
甜品台带来的高大上远远超过了其本身【吃】的意义。
看到你就觉得很幸福---讲的就是这么回事吧 ：）
高大上马卡龙板。
玩腻了马卡龙塔？没事用800个马卡龙搭个背景比个YEAH~~~
然后是SHOW里的重头戏：一年一度的 Australian Cake Decorating Championships by LOYAL
今年的比赛主题分为 Wedding Cake 和 Novelty Cake (Candyland)
Wedding 主题冠军作品：
【我是只不爱吃葡萄的白孔雀】
【你看啥，再看我咬你】
Novelty Cake 冠军作品：
【我们是一群看到糖果就不要妈妈的小孩】
（小编被老大PIA飞....)
其他参赛作品
这是小编Cammy本人的参赛作品，
历时两天工作15小时匆匆赶出的成品。
取名为【cake on the cake --cake】
以各位前辈达人为目标，下次比赛我会继续努力。
【奇葩类作品】. 恩 你吃眼球， 我先尝下那销魂的嘴唇吧。
Show 场的另一大看点是各个展台的FREE DEMO。
各位资深老师的现场30分钟教学。
每个展台每天约有6场，全场一天约有多达50场教学。
从基础烘培，到翻糖技巧，饼干制作，应有尽有。
还有适合4--10岁小朋友的免费亲子手工课程。
看一下老师列表，都是各个领域多年经验的顶尖达人。
还有Master chef的明星嘉宾Michael Weldon哦。
Well，有没有感兴趣呢？想去糖果的异世界打个转嘛？
SHOW场开放
6月4日（六），6月5日（日）
Olympic park ShowGround
官方建议停车场为P1 后门停车场P6
门口停车为2小时 上限25刀parking每日哦
http://www.cakebakeandsweets.com/sydney/
请点击官方网站购买ticket 或者亲临show场买TICKET
然后给大家带来一个ONLINE TICKET的小彩蛋：
Use the code CELEB16 when purchasing tickets to receive $5 off General Admission Adult Day Tickets.
Well很忙没有办法亲临？
恩，请把页面拉到顶端，
再浏览一遍，感觉是不是身临其境？
也可以把美丽蛋糕的图片打印下来放嘴里嚼嚼，
想想你的初恋之类，是不是觉得很甜？
如此就不枉小编码字啦
（又被老大PIA向银河系）
此文为澳洲同城网独家报道，转载请注明。
来自【SYDNEY】CAMMY---经验蛋糕 甜品师 婚礼定制 烘培狂热份子
微信号： Sweetopia-SYD
戳戳我的微信，看更多宝宝生日蛋糕，客人定制，美丽更新哦。
下次会给大家带来更多关于烘培/美食的一手咨询/简易教程
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发表于 2016-6-3 20:47:39
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