[美食分享] 蘑菇童趣饼干

只要保持一颗童心，无论多大年纪，儿童节人人都可以过。

周末宅家，于是给上高中的儿子和自己折腾了这款童趣饼干。

儿子看见很是兴奋，觉得这样的饼干实在是太有趣了，一口气吃了好几个。

而我看着也是雀跃着，想着如果是小朋友看见，是不是更嗨呢？

这是一款操作非常健康快捷的饼干，即便是烘焙小白也一样能做的棒棒的，

所以妈妈们不要犹豫哦，赶紧做起来，让这个儿童节变得更加有趣起来吧。

材料： 中筋面粉65克 玉米淀粉65克 泡打粉1.5克

黄油50克 糖粉35克 蛋液30克 香草精几滴

装饰：可可粉少许

工具：小口玻璃瓶

做法：

1、黄油软化加入糖粉打发

2、分2次加入蛋液继续搅打均匀

3、加入所有的粉类用手揉成团

4、分成15克一个的小圆排在烤盘上

5、小口玻璃瓶沾上可可粉

6、轻轻的在面团中间按压下去形成蘑菇形状

7、放入预热好的烤箱170度20-25分钟左右

8、取出放凉即可食用

小叮咛

黄油要软化后好打发

蛋液分成加入是为了搅拌更加细腻均匀

按压形状时候动作要轻，否则真个蘑菇形状容易被压变形

烤制时间不要太久，最后几分钟要看着，以免颜色太深影响成品感官