[原创经验] 杏子果酱

网购的杏子，

个头小而且有点酸！

所以决定做果酱！

主料： 杏子 (1000g) 

辅料： 柠檬 (半个) 冰糖 (80g) 砂糖 (100g)

1、网购的杏子

2、用水冲洗干净，沥干水分

3、把杏子的核去掉

4、把果肉放入破壁机的搅拌杯

5、盖上盖子插上电源，选择搅拌键，再按下开始键

6、机器开始工作，默认3分钟，看到搅打成泥了可以提前结束

7、把杏子果泥倒入面包机桶里

8、加入砂糖和冰糖

9、把面包机桶装入机器内，防止果汁外溅，在上面盖上锡纸

10、选择果酱功能，开始工作默认1小时20分钟

11、最后剩下20分钟时挤入柠檬汁，时间到，果酱完成

12、装果酱的瓶子用沸水煮沸后沥干水分

13、装瓶冷却

小窍门：

砂糖和冰糖的用量自己根据果子的甜酸度调整