[美食分享] 泡椒黄瓜

泡椒黄瓜

用泡椒泡制菜肴即可以选择鸡爪、鸡胗一类的食材，更多的可以选择萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜进行泡制。这道小菜制作简单、快捷方便，是夏天的爽口小菜。

主辅料： 黄瓜、胡萝卜、泡椒

调味料： 盐、白糖、

操作步骤：

1、把黄瓜、胡萝卜洗净，切条。

2、放入盆中，加适量盐，腌渍30分钟。

3、腌渍到黄瓜塌秧，杀出水分即可。

4、沥干多余的水分，放入适量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡制2小时以上。

装盘即可上桌。

小贴士：

1、可以放入冰箱冷藏泡制。

2、不易长时间保留，冷藏大约2—3天。