[美食分享] #ACA烘焙明星大赛#蔓越莓麻薯面包

Q弹感的麻薯面包,你一定不要错过哦...

QQ弹弹很筋道,真的非常好吃,酸酸甜甜的味道.....

蔓越莓麻薯面包

麻薯预拌粉   200g         高筋面粉  30g

奶粉         25g         黄油      40g

鸡蛋         1个         糖粉      15g

盐           1g                 水        80g

蔓越莓干     30g

1.称重准备好所有材料.

2.除黄油，蔓越莓干以外的材料投入面包机.启动和面程序

(注意:加水的时候不要一次加完,留下10克,如果面团太干就加入,如果面团湿度合适了,则不用加入)

3.面包机合面的时间.我们把蔓越莓干切碎.

4.面粉等搅拌八九分钟后，加入室温软化的黄油.黄油充分揉进面团后，加入蔓越莓干继续搅拌.蔓越莓干与面团揉均匀后，让面团静置20分钟

5. 将面团每个20克的分，揉成小球，放入烤盘.

6. 烤箱预热160-170度，上下火，20分钟左右.

7.表面微微上色，就可以出炉了.