[美食分享] 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~酸菜腐竹煮排骨

食材：排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切开）、腐竹（已泡发）

调料：料酒、竹盐、味精

做法：（1）将已泡发好的腐竹清洗一下，放在案板上切成段，待用。

（2）将已焯好的排骨下入高压锅中，加适量的料酒、加入一些清水。

（3）接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。

（4）然后，合入切好的腐竹和酸菜翻动一下煮开煮上4——5分钟。

（5）最后，加适量的竹盐、加适量的味精调味搅匀，即成。