[美食分享] #ACA烘焙明星大赛#低脂芝麻面包球

因为是低脂，所以糖和油的量都比较少，吃起来略有甜味，喜欢吃甜一些的，可以再适当增加糖的分量，刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆，内里却是非常柔软。

高筋面粉   200克          酵母           3克

玉米油      8克              熟黑芝麻    10克

白砂糖      15克            水              110克

黄油         8克               盐             1克

1. 除去黄油所有材料放入和面机和一个程序，然后在面包机内进行一次发酵。。

2. 发酵到面团两倍大，用手指戳一直洞不回缩，我们的面团就发酵好了。。

3. 取出面团挤压排出气体。

4. 分成12个相等的面团，揉面圆形放入烤盘中，进行二次发酵。

5. （预热烤箱）面包表面筛面粉，把黄油切成小片，用刀片在面包上面划一道，夹入小片黄油。

6.放入预热好的烤箱中层，上170度，下160度烤制20分钟左右就OK了