[美食分享] 油焖香菇盖饭

材料：香菇200克，油2勺，蒜6粒，味极鲜酱油适量，黄豆酱1勺，蚝油适量，白糖适量。

做法：

1 香菇剪掉蒂后清洗干净。

2 将香菇切片，蒜去皮切碎。

3 锅里油热加入蒜碎，黄豆酱。

4 翻炒出蒜香味。

5 加入香菇翻炒。

6 加入一点白糖翻炒。

7 加入0.5勺蚝油翻炒。

8 加入半勺味极鲜酱油翻炒。

9 加入少量水焖一会。

10 焖至汤汁收干加点盐调味出锅，浇在米饭上即可。

小贴士：加盐的时候尝一下，如果咸度够了就不用加了。