[原创经验] 青菜粉丝煲

青菜粉丝煲

这款菜肴本意用砂锅煲制，无奈燃气出现故障，只好用炒锅和电磁炉烹制，虽然没有使用砂锅，但是菜肴的味道还是可以的。非常清淡、味鲜的一款“青菜粉丝煲”。

主辅料： 青菜、粉丝

调味料： 油、盐、味精、生抽、葱

操作步骤：

1、把青菜洗净，切段。

2、热油，炒香葱花。

3、放入青菜。

4、翻炒均匀，加入适量的生抽。

5、再加适量清水。

6、烧开后，炖制3分钟。

7、放入粉丝。

8、加盐、味精调味。炖制粉丝熟。即可关火

出锅盛入碗中，即可上桌。

小贴士：

1、一般粉丝煮软后，稍稍焖制一会即可。

2、生抽要少放，也可以放少许蚝油。

3、用菠菜也可以。