[原创经验] 香脆软Ｑ的红糖糯米饼

这款饼，与我以往做的略有点不同。

我在饼皮中，加入了少量的糯米粉，使烙出的饼，更加香脆软Ｑ

古方红糖，烘烤磨碎的花生

还有炒过的芝麻

咬到嘴里，满嘴的香

热吃，凉吃

都是极其的美味

用可爱的小熊饼铛，烙起来更是更事更劲

从发酵到口中，也就是一个多小时的时间哦！

夏天，远离高温的厨房

烙几个香甜的小饼

配上一碗粥或豆浆

就可成为给力的早餐

两餐间的小点

多放点糖

你就可以让它一咬爆浆

多放点花生芝麻，

还有一点点肉桂粉，

你就可以让它满口留香

试试吧~~~~~

所用材料：

饼皮：面粉160克　糯米粉40克　酵母3克　糖10克　盐1克　水130克

内馅：花生碎4大勺　古方红糖5大勺　白芝麻3大勺　肉桂粉1/2小匙

具体做法：

1准备面粉糯米粉盐糖酵母

2加入水

3和成面团

4盖上盖子发酵至两倍以上大。

5花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。

6去皮后研磨成碎。

7将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起

8加入肉桂粉充分混合均匀。

9将面团分成八份

10按成饼皮，包入大量馅料（这个根据您的情况，多放少放都可，建议多放）

11包好

12轻轻按扁成饼状。

13饼铛提前预热。

14刷上一点油

15选择大饼键

16注意观察，烙至表面金黄即可。

来吧，多吃几个，又有何妨！肉桂粉的独特香气，你喜欢么？

小贴士：

1馅料请根据自已的喜好调整，喜欢爆浆的，请多加糖量

2不喜欢肉桂粉的，可以不放。