[原创经验] 清汤牛肉块

清汤牛肉块

“清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖制，也可以用砂锅小火慢慢煲。

主料： 牛肉

调味料：香叶、葱姜、盐   味精

操作步骤：

1、把牛肉切块。

2、牛肉块冷水入锅。

3、烧开后，煮2分钟即可捞出。

4、反复冲洗干净备用。

5、电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。

6、选择肉类键，两次循环即成。

7、加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。

【有图有真相】

小贴士：

1、如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足。

2、因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。