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核桃酥,最初出现在嫁娶喜饼当中 父母那一辈的都比较喜欢吃 因为它香,酥,甜
而我却认为太甜了,有酥而没有脆 重点是核桃酥里面没有核桃
所以才促使我做出这款,有内涵有外貌的核桃酥
材料 中粉 200g 糖粉 100g 植物油 110g 鸡蛋液 20g 泡打粉 2g 苏打粉 1g
配料 核桃仁 40g 黑芝麻 10g 白芝麻 10g
步骤: 1.蛋液中加入糖粉 2.搅拌至完全混合 3.分次加入植物油,搅拌至完全混合看不见油点 4.加入面粉,揉成面团 5.全部配料放入烤箱中层,170度,烤5分钟,烤后核桃仁要切碎 6.配料加入到面团中,揉均匀后取小块揉圆,压扁 7.面团表面刷鸡蛋液 8.送进预热好的烤箱中,175度,12-15分钟左右
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