[美食分享] 高颜值的美酒---杨梅酒

     杨梅酒的颜色真是太美了，拍照时我一直忍不住赞叹，看得心尖儿一颤一颤的

    现在正值夏季，把杨梅酒放在冰箱里，冰爽甘甜美味，喝起来很棒。

（以下摘自网络）用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。一般来说，患有胃溃疡、糖尿病的人都不宜喝杨梅酒，同时，血热的人，火气大的人也不适合喝杨梅酒。此外，孕妇要尤其注意不能喝杨梅酒，以免对胎儿造成伤害。青少年正处在生长发育的时候，学习的压力也很大，最好也不要喝杨梅酒，防止酒精对记忆力造成影响。成年男性也不宜长期大量喝杨梅酒，否则会使精子质量下降。

原料：杨梅500克 白酒500克 冰糖300克

1、准备好杨梅。

2、用白酒泡几分钟，继续用白酒清洁干净。

3、准备好已经清洁干净并滤干水分的密封瓶。

4、铺一层杨梅，再铺一层冰糖。

5、一层层铺上去，直至装满。

6、将白酒倒进去。

7、放在阴凉干燥处，密封1个月后即可饮用。

小贴士：

1、杨梅可以用盐水泡洗，但一定要晾干水分，感觉有点麻烦，我就用白酒洗了，洗完后可以直接用。

2、比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。冰糖量当然也不是完全固定的，我的这个糖量算比较大的，如果最后喝的时候还喜欢甜一点，可以加点蜂蜜。

3、如果喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下7天就可以品尝杨梅了，我拍照的时候是泡了8天的时候。如果喜欢喝杨梅酒，可以适当浸泡时间长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。