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早餐吃一盘沙拉配上番茄莎莎酱简直味蕾大开，蔬菜纤维能够帮助肠胃蠕动，富含各种维生素及养分。
番茄莎莎酱在早餐里可以搭配面包，作为Tapas也很不错。早上我不吃辣所以就不放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以放切碎的辣椒。莎莎酱Salsa是来自一款墨西哥的番茄辣椒酱，搭配当地的tapas小吃，也可以配上玉米饼一起吃。
材料：
沙拉菜 100G，串番茄 5颗，蔓越莓干 10G，松仁 10G，研磨黑胡椒 1G， 喜马拉雅岩月 1G，意式黑醋 15ML，橄榄油 15ML，柠檬汁 1/3颗， 黄洋葱 1汤匙，干欧芹叶 1G，橄榄油 5ML
做法：
1.图1-沙拉菜和串番茄洗净沥干水备用。 2.图2-碗里倒入意式黑醋。 3.图3-碗里倒入橄榄油。 4.图4-将黑醋和橄榄油拌均匀备用。
5.图1-将3颗串番茄与黄洋葱切成小丁，加入干欧芹叶和研磨黑胡椒粉。6.图2-加入喜马拉雅岩盐。 7.图3-加入15ML橄榄油。 8.图4-加入柠檬汁，也可以用白葡萄酒醋来替代。
9.剩余的2颗番茄切成片与沙拉菜、蔓越莓干、松仁放入盘子里。10.吃的时候浇上醋油汁及番茄莎莎酱。
TIPS:-意式黑醋不建议用中式的香醋代替，因为味道有很大的区别。 -番茄莎莎酱可以加入一根切碎的辣椒一起吃。
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发表于 2016-7-25 12:28:26
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