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[美食分享] 【美食DIY】正好草莓在打折! 超级好学的草莓果酱

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发表于 2012-10-17 06:15:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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      澳洲的草莓现在真是便宜到爆,小编每天可以吃一箱。不过草莓不容易保存,吃不完的就做成草莓果酱吧!

      1、草莓放在清水中浸泡一会儿,然后反复用清水冲净。去掉草莓的叶子,和叶子下面的梗。

      2、把草莓对半切开后,再对半切开。如果草莓太大,就切成1cm大的颗粒,同时沥干草莓外部的水分。

      3、将切好的草莓放入锅中,挤入半颗柠檬的柠檬汁,再放入白糖搅匀,放置30分钟。

      4、待草莓出汁后,大火加热煮开,撇去浮沫,转成中火,边搅拌边熬煮,直到草莓酱变粘稠,关火。

      5、自然冷却后,再分装在玻璃容器中,盖上盖子,放入冰箱冷藏保存,至少可以保存1个月哟!

      6、果酱可以拿来涂抹面包、泡果汁或麦片、做草莓酸奶哟!

      责任编辑:曼达哥

      实习编辑:神妮桑

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