[游玩攻略] 这些新西兰美食 你没吃过就亏大了

夏季炎热，国内的除了炎热的天气还有什么值得留念的呢？那就去新西兰，领略一下凉爽的空气以及那边的美食吧！

湖虾在国内算是比较常见的一种水产品，但是在新西兰，却只有一个地方专门出产，那就是位于新西兰北岛的陶波湖。这里的湖虾养殖农场，有两个最与众不同的特点：一是专门用附近发电厂的冷凝水来养殖淡水虾，二是这里的淡水虾，也叫罗氏沼虾，需要在30摄氏度左右的”热水“中生存。温度太低反而会被“冻死”。

这种罗氏沼虾广泛分布于东南亚沿海，在新西兰却是地地道道地“引进物种”，在这里没有天敌，所以本来体型就很大的罗氏沼虾，在这里可谓是活得逍遥自在，肉质肥美。

除了可以吃虾，在这个农场，还可以体验独一无二的“钓虾“活动。钓虾不同于钓鱼，需要一定的技巧，当然也能享受到更大的乐趣和成就感。

新西兰最出名的深海鱼类，几乎没有之一。当地华人也管蓝鳕鱼叫“笋壳”。新西兰最常见的吃法，就是裹着面炸一下，做成炸鱼薯条。

新西兰的淡水鱼，主要有以下这些种类：鲫鱼 (Gold Fish)、鲶鱼 (Cat fish)、鳗鱼 (Eel)、鲈鱼 (Perch)、赤睛鱼 (Rudd)、Koi (鲤鲫鱼杂交混种)、Fench (一种鲤科鱼)、鳟鱼 (Trout)、白鱼 (White Fish) 和彩虹鳟鱼 (Rainbow Trout) 等等。

很多人想问，我可以自己捕鱼么？答案两个字：可以。而且新西兰很多湖泊河流都可以进行垂钓。体验一把钓鱼的乐趣，也是非常惬意和与众不同的享受。但如果你要在江河湖等淡水 (fresh water) 中垂钓，就一定需要钓鱼执照。