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澳洲同城网»论坛 › 澳洲生活 › 美食天下 › 中国美食典故——西施舌
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中国美食典故——西施舌

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发表于 2014-10-4 15:07:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自： INNA

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       有一种名为“西施舌”的菜式，是由一种叫“沙蛤”的海产贝类为原料做成的。这种贝类呈三角扇形，体型厚实，外壳为淡黄褐色，顶端带紫。贝壳打开时，吐出的一截白肉，形似一条小舌头，让人联想颇多，故名“西施舌”。
　　关于“西施舌”的得名有一个传说。春秋时期，越王勾践借西施之力，施美人计灭了吴国。大局已定，越王正欲接西施回国，越国王后恐西施回国后受宠，对自己的地位构成威胁，便叫人绑巨石于西施背上，将她沉入海底。西施死后便化为“沙蛤”，期待被人寻到，吐出香舌，尽诉冤情。
                                
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