烂苹果，扔or不扔？

宝姆 · 发表于 2014-7-26 11:24:13

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常言道：一天一苹果，医生远离我！可是现在遇到了一个问题：家里的苹果那么大一个，放久坏了一点点，你是扔还是不扔？

在咱们的父辈或是更上一代，买水果到家的第一件事情就是把水果倒出来，把坏的挑出来，先把坏的吃掉再吃好的，以避免浪费。在那个年代都那么做也感觉没什么，把坏的地方削下去，吃好的，也不影响口感，也没有什么异味。但是现在随着社会的进步，营养的宣教，让我对这种“烂桃不烂味”的说法有了坚决的否定态度，下面小编就给大家分析一下坏的水果有哪些危害呢？
很好的一个苹果，只是有那么一点点伤口，那么把坏的去掉可以吃吗？
答案是不可以的。坏的地方含霉菌，霉菌以扩展青霉为代表的，青霉会使胃肠功能紊乱，严重还会肾脏水肿导致不可逆长期的损伤。
所以以水果腐败的部位为中心外围2CM位置都已经受到了细菌感染，吃了对身体会有害，尤其对肠胃损伤很厉害。一半都坏了那还是干脆点，扔掉把展青霉素可扩散到果实的其他部位，中国预防医学科学院的一项调查就发现，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克每公斤。
正常的苹果的营养价值：
1、苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。有抗氧化作用，可保持食物新鲜；还能抑制黑色素、酵素的产生；
2、苹果中含有“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖。
3、苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。
经过上诉的解答，相信大家都会对烂苹果的问题重视起来，在生活上的误区也会慢慢正视并加以改正，在社会进步的同时，咱们也会有一个健康的体魄，美好的生活。

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