【特色佳肴】麻辣烫

材料：麻辣烫调料1包、时蔬、豆皮、鹌鹑蛋若干、高汤适量、火锅调味料适量

    做法：

    1、准备材料

    2、将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上

    3、将蔬菜洗净摘好，串到竹签上

    4、锅中倒入高汤，烧开

    5、放入麻辣烫底料1包

    6、准备好任意口味的火锅蘸料

    7、将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟

    8、最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可