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澳洲同城网»论坛 › 澳洲生活 › 美食天下 › 蒜泥白煮羊肉
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蒜泥白煮羊肉

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难颜〆倁瘾

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金豆

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发表于 2014-4-22 11:33:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自： INNA

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主料：羊肉400g
辅料：麻油适量  盐适量  鲜酱油适量  蚝油适量  鸡精少许  大蒜适量  生姜1块  香葱3根


步骤
1.准备羊肉一块，生姜一块，香葱3根
2.锅中加少量的水烧开后下入羊肉绰出血水
3.生姜去皮，用刀拍碎，香葱绕在一起
4.换一锅水再次烧开后下入绰好水羊肉、生姜块、和香葱。大火再次烧开水火煮一个半小时
5.大蒜用刀拍一下，放入碗中加入适量的食盐
6.大蒜捣成泥状
7.加入所有调料
8.少加一点凉开水搅拌均匀
9.煮好的羊肉，汤色白色的，
10.煮好的羊肉切大块，这样吃起来过瘾，上桌的时候连调料碗一起上                                 
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