法式牛排配水果甜辣汁

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

主料

牛肉200克

辅料

番茄半个

猕猴桃半个

苹果半个

柠檬半个

泰式甜辣汁两汤匙

盐一茶匙

糖一汤匙

鸡蛋一个

面包糠100克

淀粉50克

1. 所有材料洗净 备用

2. 牛肉切半指宽的片

3. 用刀背将肉片拍松

4. 撒上适量黑胡椒碎

5. 再撒上适量盐备用

6. 把猕猴桃，番茄，苹果切成小粒

7. 取一容器把甜辣汁，盐，糖，现挤柠檬汁调成味汁，放入水果丁拌匀备用

8. 牛肉片先沾满适量淀粉

9. 再沾满蛋液

10. 最后沾满面包糠

11. 入六成热油锅内煎至两面金黄

12. 切成小块装盘

13. 最后淋上事先做好的甜辣汁即可。