芝麻辫子面包

syotu · 发表于 2015-4-24 18:13:26

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黄油用完了，就用花生油代替黄油，做出来的简单的辫子造型面包，撒上白芝麻，烤出来的面包香香软软的，非常好吃哦。

主料

面粉220g鸡蛋1个牛奶130ml

辅料

酵母3g盐2g糖20g花生油20ml蛋液适量白芝麻适量

步骤

1.

面粉倒入面包机

2.

在角落放入盐糖，酵母放中间

3.

然后放入液体材料

4.

启动面包机和面程序揉成光滑的面团

5.

继续揉至可拉出透明薄膜

6.

发酵至二点五倍大

7.

排气揉匀

8.

分割成九份，醒发十分钟

9.

然后搓成长条

10.

每三份编成一个辫子

11.

入烤箱加一杯开水

12.

发酵至2倍大

13.

表面刷蛋液洒椰蓉

14.

撒上白芝麻，烤箱180度预热，中上层，上下火，15分钟左右

小贴士

1.因面粉的吸水量不同，牛奶要根据实际情况添加，不要一下子全部放入2.烤箱温度根据自家烤箱温度调节

[美食分享] 芝麻辫子面包