[美食分享] 【洋葱炒羊肉】家常小炒

                     【洋葱炒羊肉】

    自从米爸爸那天十块钱买回来那么老大一袋子洋葱之后，俺家就没有再买葱了，用洋葱代替葱了。

洋葱也是我特别喜欢的一个菜，当小料，当配菜，或者直接凉拌，都喜欢。

洋葱跟蒜苗西红柿一样都属于百搭菜，跟谁都能合在一起。

羊肉小炒在我家也常常出现，拿羊肉配上蔬菜，简单的一炒，很好的下饭菜。

不过今天用了一点叉烧酱，还挺好吃呢！

主料：羊肉

配料：洋葱  姜

调料： 盐  生抽  老抽  料酒  胡椒粉  姜粉  叉烧酱  淀粉

做法：

1、羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。

2、淋一勺油拌均匀，腌五分钟。

3、临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。

4、取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。

5、洋葱切丝。

6、炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。

7、肉全部变色后，将肉推一边，下洋葱。

8、稍加翻炒，加一点盐调味

9、淋入之前调好的叉烧酱汁，拌均匀出锅即可。

小贴士：

洋葱很好熟，下锅翻几下就可以了。

【米妈育儿】演出

周五下午，幼儿园里有表演，其实是汇报式的表演，本学期的舞蹈汇报。

对于孩子们来说，这可是天大的事儿。

老师要求，孩子们穿浅色鞋子，纳米本来有一双白凉鞋，可这两天脚上出疙瘩，那双鞋子穿着不舒服，纳米自己想办法，要穿运动鞋。中午，自己收拾鞋子，下午自己穿上，这种事情，完全不用妈妈操心，自己都记得特别清。

三点钟，家长到园里去陪着孩子们化妆。

整个化妆的过程，妈妈基本上没有操心，孩子按步就班的排队画完了。

因为米妈负责给节目拍照录相，不能全职陪着纳米。

这孩子倒也会自己操心 ，跟着老师，绝不会误事儿。

六个舞蹈，别说，小妞儿跳的挺投入呢。