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我是一个爱吃土豆的吃货哦.............也喜欢自己动手.哈哈 用豆瓣酱烧出来也很香,但是我为了能体现青椒味哦..........所以没加豆瓣酱了,颜色会差点.  1、鸡肉买的时候老板帮忙剁块，回家先飞水，土豆削皮备用。 2、小青椒才会有点辣味哦，比大青椒炒来要好吃………… 葱切段、蒜、花椒和干辣椒准备好。……。…。…… 3、热锅冷油，没烧热后下花椒、蒜、干辣椒炒香。 4、佐料炒香后下飞水后的鸡块炒。 5、炒出香味后加水烧20分钟，待水烧干，鸡肉烧软再下土豆。 6、鸡肉烧软后下土豆块再回些水烧。土豆很容易软的哦，可不能烧太久了，不然会成酱糊的哦。…….. 7、下土豆的时候也可以下小青椒了，小青椒才会有点软软的，不然不好吃哦。…… 8、10分钟后土豆也烧软了，这时可以下葱段了，再加点酱油和盐就可以出锅了…… 9.出锅咯。…………..香喷喷的土豆烧鸡就做好了,还可以加豆瓣酱烧颜色会更好哦....
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发表于 2014-7-26 19:17:59
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