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牛奶糖吃着没劲了?没关系,加点料,改头换面,就又能勾起兴趣了。此前做的牛奶糖,重进熔炉,与花生搭伴。果然受到好评。做糖不费事儿,包糖却花功夫。鉴于牛奶糖质地柔软,终究还是决定给它重新换身衣服,再加个糯米纸的内衣,免得天气热了,化在糖纸上。结果,包糖的时间是做糖的两倍。。。。
用料:牛奶糖100克,花生米100克
花生炒香去皮,切成碎粒,备用。牛奶糖去掉糖纸,放入碗中,隔水加热至完全融化。
加入花生碎,拌匀,倒在不粘布上,擀成厚约1.5厘米左右的方形。稍凉,切成小块,依次包上糯米纸,糖纸,密封保存。
浓浓奶香加上花生的酥香
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