[美食分享] 苏泊尔火红点炒锅试用报告--五花肉烧粽子

很高兴获得苏泊尔火红点炒锅试用的机会，苏泊尔火红点炒锅有着强力不沾的效果，能够让我远离油烟的烦恼。

精美的外包装，减少了在运输中对锅的伤害。

我特别喜欢这锅盖的设计，节省空间，还易清洗。

专利火红点技术，温度看得见，火红点在油温升高约180度的时候，花纹就不见了，这时候就可以炒菜了，加厚的合金基材，转热均匀远离油烟，还有强力不沾的效果。

手柄设计是根据人体力学设计，掌握舒适，握把弧线优美， 帖合握姿，握感舒适省力。

今天用苏泊尔火红点炒锅做了五花肉烧粽子，真的无油烟，还不沾，用着非常满意。

端午节过去了，我家每年都有吃不完的粽子，放入冰箱冷冻时间长了也不好吃，今天就给剩余的粽子找个好的归宿，用五花肉烧着吃。粽子吸满了五花肉的浓香的汤汁，更加好吃，五花肉的肉香和软檽的粽子混合，吃着那叫一个满足。一般肉粽子是无法比的哟。。。

主料；五花肉 500克，粽子 2个

辅料；葱姜 八角 辣椒 盐 酱油 冰糖

做法；

1 准备好所用食材。

2 五花肉洗净，切成块。

3 粽子去皮，切成小块。

4 准备好辅料。

5 将五花肉焯水后沥干水分。

6 火红点炒锅，放置灶上加热。

7 注入少量的油，加热至火红点上的花纹消失。加入粽子块，小火煎煮表面结痂。

8 再下入焯水的五花肉小火煸炒至微黄。

9 烹入料酒，加入酱油 冰糖和葱姜 八角 辣椒继续煸炒均匀。

10 倒入开水，没过五花肉。

11 大火烧开，转小火，焖制1小时。

12 加入盐和粽子，收干汤汁即可。

叨唠；粽子煎炸至表皮结痂，在烧制过程中，不易碎。炖肉时候要加开水，水要一次加够，如中途需要加水，也要加热水。