[原创经验] 【面包机行业4.0版 柏翠PE6800免费试用试用报告四】牛奶白吐司

很幸运得到跨行业的经典-面包机行业4.0版 柏翠PE6800免费试用。感谢柏翠商家和美天对我的信任和支持。当看到美天有柏翠面包机的试用时就果断申请了，当时也不敢想自己能通过，因为美天高手太多了，而且申请人数也很多。所以当我看到审核通过的消息时，心里别提多激动了，这也是我在美天得到的第一件大的试用品。如果在完全脱离人工和手工的情况下，能做出完美的面包来，而且还带有预约功能，那么无疑，这就是一款很好的面包机，最让人兴奋的还是它的冰淇淋功能哈，炎热的夏天就要来了，想想那些各种各样的美味冰淇淋，就让人开心啊。         

赶快转入正题，一起来看看柏翠PE6800吧，物流好快，包装完完好无损。     

  打开外层的纸盒包装，里面才是面包机，在两层包装之间，上下四个角分别用了泡沫间隔，这样能有效的防止面包机在路上的颠簸、抖动。看着这虽小的细节，却让人无处不感觉柏翠的贴心之处。

  首先映入眼帘的是一双橘红的隔热手套。手套的颜色就像我的心情一样，令人好期待的面包机。

打开面包机的盖子，面包桶上盖上一张平整的纸皮。黄色的纸是温馨的小提示。每个细节多体现这柏翠的贴心之处。

不沾的黄金内桶，这也是我特别喜欢的                                                                                        

  采用特殊工艺处理的双发热管，热效率高，寿命长，让我们做出来的面包上色更均匀、外观更完美                               

  还有一本贴心的柏翠面包机专用食谱，这对于刚接触烘焙的新手朋友们很有帮助

 面包机除了搭配不粘面包桶外，还配有一个冰淇淋桶，因为它是冰淇淋面包机哦，打开包装，里面有四大件，冰淇淋桶身、桶盖、搅拌棒，还有一个减速底座。做工精致、外观时尚、颜色漂亮，真是高端大气上档次！全程电脑操作，轻松解放你的双手，就可轻松享用面包啦。

 上次做了培根吐司，因为对面包机还不太熟悉，中间插了点小插曲，觉得上次的吐司有点欠缺，这次做了牛奶白吐司，想不到面包机做的吐司组织也能如此好，而且非常绵软。

步骤图：

原料；

中种材料A ：     高粉150克 酵母4克 糖15克  牛奶140克

主面团材料；     高粉150克 牛奶70克  盐2克  糖25克  黄油25克

做法：

1   将A的牛奶和酵母混合均匀，倒入糖，再倒入高粉，不必揉匀，用筷子搅拌均匀即可（就是成糊状）

2 盖上保鲜膜在温暖处发酵至2-3倍大

3  B中除了黄油外，所有原料和发酵好的酵头混合均匀

4  揉至光滑阶段后放入黄油，继续揉至扩张阶段

5 收圆，放入面包机内发酵

6   发酵至2-2.5倍大（时间约一小时左右，无需启动发酵功能）

7 取出面团，分割成三份，醒发20分钟

8  取一个面团擀开，成椭圆形

9 翻面，从上往下卷起，全部卷好放入排放在面包机内

10 进入最后发酵至8分满，启动烘烤程序，40分钟后烘烤，中度烧色，取出脱模晾凉