[原创经验] 巧克力蛋糕。。。。。。冷藏后味儿更佳

周六有空就玩了一下烘焙

做的是巧克力蛋糕

热量神马滴超高

因为一百克的黄油配五十克的粉

再还有就是九十克的巧克力

想想这个方子是不是就觉得吃一块长一斤的感觉呢

不过说真得

味儿真是超赞

烤好后入放凉入冰箱冷藏一下味儿更就加的绝了

喜欢的可以参考一下方子哦

喜甜的朋以呢就要加大白糖的用量

原方子是六十克的糖

我用了是四十克哦

送上过程选

备料：2个鸡蛋，2个蛋黄，黑巧克力90G ，面粉50G，白糖40G，黄油100G ，一点白酒

做法：

一：备好所用材料，巧克力隔水融化，再将黄油加入一并融化。

二：将巧克力及黄油拌好后备用，另将二个鸡蛋及二个蛋黄拌至在一起分次加糖，打对蛋糊色泽微发白并的稠感。

三：将打好的蛋糊加至到巧克力黄油糊里，并拌至完全融合后，再加入面粉。

四：将拌好的蛋糕糊加至到纸模里，入冰箱冷冻至凝固（差不多二小时左右）再预热烤箱，调温220并，调时15分钟烤制即可。

（这款蛋糕放凉，回油后味道更佳）