[原创经验] 【面包机行业4.0版 柏翠PE6800免费试用试用报告四】双色土司

非常幸运得到了柏翠PE6800面包机的试用资格。首先要感谢柏翠商家和美天给我的试用机会。经常看别人做烘焙的帖子，心里很是羡慕会做面包蛋糕的银。其实我们一家都蛮喜欢吃面包的，经常想着如果哪天我也能亲手为家人做上健康美味的面包该多好啊。当看到美天有面包机的试用时就果断申请了，当时也不敢想自己能通过，因为美天高手太多了而且申请人数也很多。所以当我看到审核通过的消息时，心里别提多激动了，这也是我在美天得到的第一件大的试用品。可是随后又开始担心起来了，因为我是个名副其实的烘焙菜鸟，从来没做过面包的银。万一到时交不出作业可怎么办？那岂不辜负了你们对我的信任。呵呵，即来之则安之，不会咱可以学呀，所以我得好好珍惜。

柏翠PE6800面包机有五大模式19个菜单选择，包括一键冰淇淋、自定义和面、养生八宝粥三大独家功能，在帮我们解放双手的同时也带给我们更多的健康美味。

夏天到了，拥有一款冰淇淋功能的面包机是多么幸福啊。

很多上班族平时没多余的时间做早餐的话，那么我告诉你它还有一个预约功能，如果想要早上起床就能吃上新鲜的面包，只要头天晚上把材料丢到面包桶里再设置好时间就行了。好强大的一款面包机有木有？

真的想不到有朝一日我也能做出好吃的面包来，当然这都是柏翠PE6800面包机的功劳，是它帮我实现了自己做出面包的梦想。让我这个从0开始的菜鸟也能做出成功的面包。做过蛋糕、冰淇淋、面包，柏翠PE6800面包机真的越用越顺手了，真是对它爱不释手呀。

用柏翠PE6800面包机做面包真的非常方便，只需要把材料按顺序放入，面包机全程一键式操作，解放双手的同时也帮我们省了不少心。对于现在忙碌的上班族来说简直是一大福音。

现在就让柏翠PE6800面包机继续我的烘焙之路吧。。。

接下来来看看我收到的面包机吧。

收到的柏翠PE6800面包机是用一个大纸箱打包的，打开里面还有一个箱子呢，再打开把面包机拿出来，面包机的两边用泡沫垫着防止路途颠簸损坏机器。

把包装都去掉呈现在眼前的是一款外壳香摈金颜色的面包机。超大观察窗口设计，可轻松掌握面包制作情况，面板菜单五大模式。高清LCD显示屏工作设置一目了然，时尚高灵敏类镭射按键。面包机外观时尚简约，用时下流行的话讲就是“高端、大气、上档次”。

打开面包机看到的是黄金不粘涂层面包桶，容易清洁、导热迅速。面包机两边都有散热口，底部的防滑减震垫和散热孔有效减轻机器在和面过程中的震动保持稳定和避免内部过热，延长机器的使用寿命。

柏翠面包桶和冰淇淋桶

随机附带的有：一本食谱、说明书保修卡、量杯量勺、取物钩、柏翠面包机快速入门手册，还贴心的送了隔热手套哦。按照说明书上说的第一次使用要先用干净的湿布把面包机外壳和面包桶、搅拌片都擦洗一遍。

抹上一层油，放入面包机按菜单选择烘烤模式空烤10分钟，目的是为了去除发热管及面包桶的异味。烤的时候会有异味或者冒烟现象，别担心这是发热管上所涂保护膜高温氧化引起的，属正常现象哦。等提示音结束时拔掉电源，待冷却后再清洗一次面包桶，并让其彻底干燥就可以使用了。

前两天做的一键式可可土司真的很不错，放到第二天面包还是很柔软很好吃。今天再来做了一款双色土司，这个土司用的是柏翠PE6800面包机的自定义和面功能，再利用常温发酵，最后用柏翠PE6800面包机的单独烘烤功能烤制而成。

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材料：豆浆150ml  食用油2大勺 鸡蛋1个 盐2/3小勺  糖4大勺  豆渣1/4杯 高筋面粉2杯  酵母2/3小勺 可可粉10g

工具：柏翠PE6800面包机

做法：

1材料图

2面包桶装上搅拌刀，以上材料按顺序放入面包桶（可可粉除外）

3面包桶卡入面包机盖上盖，接通电源，菜单选择12自定义和面15分钟

4第一次和面完，让面包机休息5分钟，再选择一次和面程序15分钟

5两次和面程序结束，面团自然发酵2倍大，从面包桶取出面团按压排气，分成两份，其中一份加可可粉揉匀

6两份面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

7把两份面团擀成面片

8把可可面片放在白面片上面卷起来

9两端收口向下，面包桶取出搅拌刀把面团放进面包桶利用常温进行第二次发酵（我用了1小时）

10过了1小时发到9分满就可以烘烤了（我忘了要刷蛋液就撒了一些芝麻麦片，结果烤好倒扣全掉了，大家请忽略吧）

11面包机菜单选择18，中烧色，重量750g，时间30分钟

12面包机发出提示音，时间到，面包烤好了

13带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模

 俺人生中的第二个面包，为嘛我不会切呢？切得好难看，但是可以看出皮很薄哦。做得不够好，下次继续努力。

 注：

现在天气热，直接利用常温发酵很快就能发酵好。