[原创经验] 面包行业4.0版柏翠PE6800面包机试用报告一【五香肉松】

   很幸运也荣幸得到柏翠面包机PE6800的试用。感谢柏翠商家和美天的信任和支持。经常看美食达人们用面包机做出各种各样的精美绝伦的烘焙包点，羡慕嫉妒恨啊。刚好美食家进行试用柏翠PE6880面包机，眼前一亮，外形高端大气。果断申请，不过美天高手多申请人数也多，真没想到能幸运得到试用，让我不敢相信。

     机会难得激动是必需滴，用心写报告也是必需滴，真实反映产品也是必需滴。客观地的PE6800面包机情况如实反映给大家，废话就不多说了，上图上菜吧！

【柏翠面包机PE6800外观图】

【外观后感】

一：香槟色不锈钢拉丝外观，简洁大方

二：独家冰淇淋功能专利技术冰淇淋桶

三：把和面、发酵、烘烤三大功能结合起来为一体，一机多用，19项功能，简单强大。

四：有13小时预约、断电记忆、1小时保温等等。用途繁多，简易操作，清洗方便。

                                【五香肉松】

    外面的肉松添加剂很多，小翠的到来想做第一样就是肉松，DIY安全健康，做饭的乐趣不就于此嘛~

    要把瘦肉变成这样松松散散丝丝缕缕的状态，工程巨大啊，家庭不容易出品，但柏翠PE6800面包机，在家做安全美味的肉松，出乎意料的so easy~

     这款“五香肉松”直接按肉松键，总共大约用了1小时20分钟时间。做好的肉松颜色金黄，香酥鲜美，用来配白粥，超级美味！

【材料】

猪里脊                  300g

姜片                     2-3片

葱段                     少许

【调味】

生抽                 30g

料酒                 15g

白糖                 10g

盐                     3g

色拉油               10g

五香粉               一大勺

辣椒粉               适量

八角                   适量

花椒                   适量

干辣椒                适量

白芝麻               30g左右（在最后翻炒的15分钟前加入）

【做法】

1.里脊肉洗净切成块状。

2.水没过肉一指，加葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒，大火煮开转中火，期间不断撇去浮沫，一直煮到筷子可以轻易戳穿里脊肉。 

3. 煮好的肉取出，沥干，切成小块，用擀面杖压松

4. 放在面包机里，按自己口味加料，做的是五香，加了糖、盐、鸡精、五香粉、辣椒粉、酱油，酌量放，炒匀了可以尝尝味道，不够再加

5. 开启肉松程序，定时1小时，50分钟的时候加入炒熟的白芝麻，时间到就ok啦~~

【小贴士】

1. 猪肉的腿肉或里脊肉均可做成肉松

 2. 在制作后期要注意观察以免焦糊

 3. 自制的肉松没有任何的添加剂，做好后密封保存，尽快食用。

【柏翠面包机制作肉松总结】方便简单，香酥味美 （有图有真相）

试用报告还会接着上，再次谢谢柏翠，美天还有大家的信任和支持。