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世界杯的激情·意大利的热情 ——藏不住的时尚潮街里的地道美食LA Pizza  天上会掉馅饼么?会啊!免费体验美食的机会就在眼前,难道你还没有心动?..... 作为一个超级大吃货,美食对我的诱惑远远超过了那些漂亮的衣服和鞋子。......在世界杯期间体验#舌尖世界杯#,嘴巴过瘾以后,还可以玩玩#指尖世界杯#吧,一同感受足球的魅力。 赶着白昼颠倒的世界杯风浪,追随着一众CRI英闻天下与同城网专业吃货的脚印,今天冲进的是地道的意大利风味餐厅——LA Pizza那匹萨-那不勒斯。 意大利的帅哥够地道,看球员就知道 意大利的热情够地道,看球迷就知道 意大利的美食够地道,看LA Pizza就知道 最近几乎每年都会去意大利,或是看展,或是参展,或是随便走走,总有那么一个去那的理由。大街小巷随便走进一家小的餐厅都会被惊艳到,不大的餐厅,会有热情的主厨主动和你攀谈,介绍这里的美食,哪种美食搭配哪种酒最完美,聊到兴起,会大声惊呼地为你做一道单子上没有但他拿手的菜肴,这发生在Lecco,至今,挥之不去的不光是美食,还有那份阳光的地中海式的热情。 意大利民族是一个美食家的民族,在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意式菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。 LA Pizza那匹萨,之所以说她地道,不光是地道的食材和美食都是从意大利进口,就连炉子都是从那不勒斯海运而来。还有那份地道的热情,热情来源于愿意与人分享的主厨Gennaro Miele,他也是地道的意大利人,来自“阳光和快乐之城”、比萨饼的发源地——那不勒斯。那不勒斯是意大利的第三大城市,该城风光绮丽,是地中海最著名的风景胜地之一,其拥有制作各种著名美食和酒类的漫长历史。 走进LA Pizza那匹萨,明亮的落地窗与黑色的后工业时代感的吊灯和桌椅行程鲜明的反差,具有极强的意大利现代主义设计风格,吊灯、窗户的金属质感与原木色地板的结合,让人感觉既现代又不失亲切,随着落日离去、华灯初上,吊灯散射出的暖暖的灯光让人心里无比的亲切温馨。  LA Pizza那匹萨位于时尚潮街三里屯3.3大厦4层的北侧。  那不勒斯有著名的那不勒斯港,又名那波利(NAPOLI)港,是意大利的主要海港之一,丰富的船运业是当地的主要经济支柱,“船”自然是那不勒斯最好的诠释,在LA Pizza那匹萨餐厅中央有一个长长的取餐台,形状就是那不勒斯标志性的“船”,装修细节的别致,可见老板的用心之处,让你取餐时犹如在那不勒斯港口的游艇上,身临其境。  不论是什么时候,一个人,还是和朋友,你都可以坐在这里,享受落地窗前的一份安静的美食享用,如果想探讨美食、意大利的文化,那么热情的主厨自然是你闲暇攀谈的最佳人选。  美味当然不可以独享,这里还有一块更适合众朋友一起分享快乐美味的区域。空间足够你所有的朋友相聚于此,桌子可以随意地拼接,一旁还有一面足够大的幕布,可以放映属于你们的影视内容。  开放式的厨房,你可以静静地坐在离它最近的那张桌子,可以看到食材是如何神奇地变成美味,来到你的面前,食物就是专属为你而烹制出来的,你能吃出那份用心。    在LA Pizza那匹萨,不仅所有的原材料都是从意大利进口的, 始终坚持优选最地道的原产地食材,旨在呈现最地道的意大利美味。沿着餐厅一侧慢慢浏览一圈,你就像是在意大利当地的超市里采购,读完每一个食材的介绍,你就会恍然,为什么这里的食物堪称地道了。  在取餐台上,有多种地道的意大利知名橄榄油供你选择,找出你中意的那一个味道:)   说到这里,实在是得介绍这里的大腕儿给大家认识,这就是之前一直提到的餐厅灵魂人物:主厨先生,瞧瞧他的庐山真面目。就在上个星期,主厨Giuseppe De Stefano用他的新菜品在PASTA WORLD CHANPIONSHIP比赛中又获得了一枚美食届的殊荣。,怀里抱着的那个就是奖杯。说要给他来张照片,应景地把中国国旗也揽入怀里,爱美食,爱中国,把地道正宗的意大利美食介绍给中国人事他始终坚持的理念。  喜欢与人分享的主厨先生不时地翻看着手机里的照片,津津有味地给吃货们讲关于美食的一切,你看那俩观众的表情,哈哈。 餐厅里新奇地来回溜达了半天,船形的取餐台上已经陆陆续续地摆放好了丰富的开胃菜,带你一起大饱一下眼福。  意大利美食与其他国家的不同之处就在于选用食材丰富,并可随意调制,使其精髓在于表现自我。在LA Pizza你可以吃到丰富开胃菜,它们都静静地等候在长长的取餐台上,庞大的队伍让你还没吃到嘴里就已经美的不行不行的了。  去过意大利旅行的朋友们一定体会过意大利火腿文化,意大利风干火腿 (Prosciutto)应该是意大利美食中最有代表性的食物之一了。意大利整个国家不同地区都有出产不同种类的熏肉及风干火腿,其中有两种最著名当属帕尔玛(Prosciutto di Parma) 及圣丹尼 (Prosciutto di San Daniele) ,它们为世界上比较有名的火腿,而且,这两种火腿也获得原产地保护证明 (英 Protected Designation of Origin ,意 Denominazione di origine protetta 简写 DOP)。 在LA Pizza餐厅长长的餐台上,首当其冲打头阵的是闻名遐迩的San Daniele DOP圣丹尼火腿,San Daniele DOP有着严格的制作周期, 除了盐之外没有其他附加品。采用上等优质去骨猪腿肉为原料,肉缝里的脂肪不能超过3%-4%,而且要求脂肪的分布均匀。火腿经过称量之后,经过这个机器均匀地给它洒上盐。肉质饱满而具弹性,入口醇香丝滑。看到餐台上这San Daniele DOP圣丹尼火腿的阵势,你还是否能控制得住,减肥云云早已经抛于脑后了。  很有口感的面包,从餐的开始到结束一直陪伴的佐餐好伴侣。  女孩总是汇报注意力集中在那些个色泽可人、造型可爱的甜品上,管他甜咸顺序呢,尝鲜才是真任务。  香蕉布丁,顶尖上的那一抹红色的果酱,瞬间征服了我。  巧克力布丁,趁人不注意,偷偷已经用手指尝过了,浓郁的味道,觉不告诉别人,待会儿都是我的,哈哈。  料足的麦仁蛋糕,旁边的果酱很讨喜。  Q版泡芙  淋巧克力酱蛋卷  很薄的炸奶酪  粉绿布丁  炸鳕鱼球  风干肉 取材台上还有好多好多美味,还有沙拉、烤蘑菇、烤茄子、烤西葫芦、油麦菜烘蛋、吞拿鱼、萨拉米、Parmesan cheese、海鲜汤、蔬菜汤等等等等,暂且介绍到这,因为实在是抵不住美食的诱惑了,俺们的大餐就要拉开帷幕,现在给你瞅瞅,俺们一种吃货都有些啥横菜,别馋~~慢慢来。  你看看,这菜单里面全是横菜,应有尽有的,但俺们都没有按套路来,按套路来的那还能叫专业吃货么?恩,我们把肚子直接交给了咱那有风度的主厨先生,一切他来安排,这种做法是不是特有那啥范儿~~~~  且不说刚才前菜台上的都扫荡了一个遍,看着盘里的就知晓一切,开胃菜嘛,自然就是把咱的胃门打开,让硬菜走进来的节奏,看看,这上来的都是啥。  新西兰羊排配烤土豆Lamb Rack from New Zealand with baked Potatoes 。很嫩,保存了羊肉的鲜,又没有羊肉的膻味。  有肉自然要有酒,有酒有肉才是生活。  拖四个轮子赴宴的都没诚意,但也不能说我们干杯没他们啥事儿吧,这里有的是除了酒以外的杯饮,首推沙冰,芒果味和橘子味的,一杯接一杯,,世界杯的热情根本灭不下去。  干杯,意大利语“Cincin”,中文直译“亲亲”,一帮人就不要互相琢磨为啥是“亲亲”了,干了才是硬道理。  吃了肉,喝了酒,那兴致就来了,世界杯是咱最近不灭的主题,一众开始桌上娱乐项目——指尖足球,  主厨先生也加入我们的游戏队伍,他代表的自然是意大利队,不愧是高手,至始至终都有防守意识,最后来个出其不意的进攻。  玩的废寝忘食,第二道主菜上桌都没注意,滑嫩嫩的五分熟澳洲安格斯牛里脊Australian Angus Beef Tenderloin 。  澳洲安格斯西冷牛排Australian Angus Beef Sirloin Steak  这是最后一道,被华丽丽地惊艳到了,香扒海鲜拼盘Mixed Grilled Seafood,里面有波士顿龙虾,阿根廷对虾、鱿鱼,地中海剑鱼、金枪鱼(Lobster from Boston, Prawn & Squid from Argentina, Swordfish &Tuna from Mediterranean Sea )  主厨先生一直热情地攀谈。 不知不觉我们的这餐从白天吃到了黑夜,上了好几桌客人都全然没有注意,美食的诱惑永远高于一切。  酒足饭饱地开始观察这里就餐的客人,来这里吃饭的80%都是外国人,从他们进门后与主厨先生的招呼,看得出,都是常客,都是奔着美食和主厨来的,主厨先生会与他们热情的招呼、家常式地聊天、交谈,  餐厅的墙上挂着大幅的“普齐奈拉”意大利戏剧人物的马赛克装饰画,主厨先生在餐桌旁与客人谈笑风生,一副浓浓的意式文化氛围,让你瞬间会恍惚,到底此时身在何处。   这就是LA Pizza那匹萨餐厅,主厨是这里的灵魂,地道食材是这里坚持,借着世界杯的热情,前来品味地道的意大利美食,主厨先生在这里等候着你:)  馅饼会砸到你吗?想被砸到吗? 如果你也想被这种幸运砸中,关注“英闻天下”微信公共号,你不仅能够找到自己最对胃口的各类资讯,世界杯期间还有机会赢取免费的双人特色美食套餐。
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