[美食分享] 【奶酪米饭饼】--- 简单营养的早餐主食

小棉袄在6月17号的时候就结束了初考，已经放假十来天了，

这些日子，小光头去上学以后，家里就剩下我们娘俩，

有时候一起做面包，

有时候一起看电影，

有时候一起躺在床上面向天花板，谈着理想、聊这未来.....。

人生因为有了理想、树立了目标，才充满了希望，

但为了达到理想，我们却需要付出更多的行动与努力。

理想，不是现成的粮食，而是一粒种子，需要播种、培育；

理想不是壮美的画卷，而是一张白纸，需要去描绘、渲染；

理想也不是葱茏的绿洲，而是一片荒漠，需要开垦、改造...。

不知不觉中，女儿不光是身高超出我很多，思想也渐渐开始成熟，有着自己的主见，有着自己的规划。

家庭的生活环境，潜移默化的影响着孩子的个性和习惯，

在日常饮食上，无论是小棉袄还是小光头，都很享受早餐的时间。

早餐，我一直以偏西式化为主，

不但制作简单，而且营养也比较全面，

最主要的是更能让孩子们提起食欲。

某日的早餐主食，我给孩子们做了一款十分可爱的米饭奶酪饼，搭配了火腿和各种各样的蔬菜以及奶酪，配以牛奶和樱桃。

---------------------------------------【奶酪米饭饼】--------------------------------------

原料：米饭半碗、火腿丁、玉米粒、西兰花、胡萝卜、奶酪各适量

调料：番茄酱、寿司醋各适量

步骤：

1： 准备半碗米饭，调入少许寿司醋拌匀。（米饭的量以自家人口需要的量为准）

2：取少许米饭，用保鲜膜包起来，团成稍紧的饭团，然后按扁。

3：依次做完所有的饭团。

4：准备好所有配料和番茄酱，其中玉米、胡萝卜、西兰花入开水焯熟，焯水的时候调入适量食盐，入底味。

5：把饭团移至铺有锡纸的烤盘里，锡纸上刷上薄薄一层橄榄油。

6：在每个饭团上抹上一层亨氏番茄酱调味。

7：撒上火腿丁，铺上少许奶酪。

8： 继续铺上玉米、胡萝卜、西兰花，表面再撒上少许奶酪。

9：放入预热好的烤箱，180度、中层、烤约8到10分钟。

10：烤好的米饭奶酪饼，外形十分可爱，酸酸甜甜的口味很受小朋友们喜欢。

诗心片语：

1：所有材料根据需要的量酌情增减，不用比例，同时配菜以自己的喜好为主。

2：做饭团的时候借助保鲜膜，更方便。

3：在锡纸上刷上薄薄一层橄榄油（可用食用油代替），防止饭团粘在锡纸上。