[美食分享] 【肉末油条】--- 味道虽好但不可贪嘴

最近这几天我的腰椎又犯了，疼得厉害，

每天躺着静养，几乎都没有开电脑。

其实说句心里话，

我也很希望在我不舒服的时候，

有个人能日日夜夜的陪伴在我的身旁，虚寒问暖。

但是厂里的事也不能撒手不管，所以每当孩子爸说在家照顾我的时候，我却总是把他往外推，告诉他我自己能照顾自己，

因为我知道他最近事情特别多。

傍晚下班回家后，他总是喜欢坐在床头，陪我说话，或者是讲些笑话来听。

当谈到我这虚弱的身子时，

他说，他为了我，为了家，为了孩子，会好好的保重自己的身体，

但他爱孩子的最好方式，是好好的爱我---孩子们的妈妈。

字里行间，没有“情”、没有“爱”，

但我却很感动！

这就是我一名小小老百姓的普通生活，平淡、恬静、却很真实。

爱一个人，有时候，需要的不是拼命的对TA好，也要好好经营自己，给对方一个优质的爱人。

做为一个家庭主妇，虽然我平日里一直尽量不浪费食物，但是有时候没办法控制别人的食欲，或多或少的总会多做了一些。

某日心血来潮，做了几根油条，又怕孩子们上火，于是没给多吃，然后剩下了两条在冰箱过夜。第二天我剪成段，塞了少许肉末，做了一盘小点心。

这是一个很美味的小吃，外皮酥脆的油条包裹着鲜美的肉馅，再配以酸酸甜甜的茄汁，无论大人、小孩都会无法抗拒它的香酥与鲜美。

虽然它的口感和味道都很不错，但是为了身体的健康，建议还是别多吃油炸品哈，偶尔做来尝尝鲜。

--------------------------------------【肉末油条】-----------------------------------------

原料：油条2根

配料：肉末、姜末、葱末、干淀粉各适量

调料：番茄酱4汤勺、白糖1汤勺、果醋1汤勺、料酒少许、生抽少许、水淀粉少许

步骤：

1： 把油条的两头去掉，切成约5厘米长的小段。

2： 准备少许肉末。

3：准备好适量葱、姜末。

4： 肉末里加入葱、姜末。

5：调入少许料酒、生抽和烤肉酱。

6：搅拌均匀。

7： 油条中间的空洞里先填入少许调好味的肉末。

8：再把油条的两头分别填上肉末。

9：然后在肉末上粘上一层干淀粉，为了后面炸制的时候少吸油。

10：依次做完。

11：下入五、六成热的油锅里中火炸熟，捞出沥油、备用。

12：准备约4汤勺的番茄酱，调入少许白糖和果醋以及水淀粉，搅拌均匀。

13：把调好的酱汁倒入锅里，中火煮至起大泡，关火。

14：倒入炸好的肉末油条，快速裹上酱汁，出锅趁热食用。

诗心片语：做这个小吃的酱汁和糖醋鱼不一样，酸甜的味道不要太过浓烈，具体依据自己的口味调节，也可以加入辣味。