[美食分享] 麻将蛋糕——送给爱打麻将的他

其实我是一个卟爱打麻将的人，貌似对麻将免疫一样。不过这样一个蛋糕如果送给我，我还是会很喜欢的，把它送亲人，送朋友都是不错的选择哦！一定是一个很大的惊喜，我保证他们会喜欢滴！

 

 

使用材料：绿色，巧克力色色素（一两滴）、 安佳淡奶油300g 、蓝莓果酱200g 、

苦甜巧克力砖30g、8寸正方形戚风胚一个、黑色，红色果膏（适量）、 麻将巧克力15只、色子2个

使用模具：一次性裱花袋，20厘米打蛋盆，祈合935电动打蛋器，

小号玫瑰花嘴，塑钢玻璃转台，8寸木柄裱花刀，8寸面包刀

做法：

1.  将做好的戚风蛋糕用面包刀平均分成3层，也可以分成2层

2.  分层加上果酱，用裱花刀抹平

3.  奶油打发成硬性发泡备用

4.  用裱花刀做基础的抹平

5.  取出适量的原色奶油，滴上一两滴绿色色素，搅拌均匀，搅拌好的绿色奶油装入一次性裱花袋中，用剪刀剪出一个小小的口，接着在抹平的蛋糕上，挤出细细的绿色奶油，制作毛绒绒草坪的感觉

6.  将麻将按自己喜欢的方式摆在绿色的奶油上，接着制作巧克力奶油，最先将裱花嘴放入裱花袋中，再加入奶油，围着蛋糕的四边挤出奶油，苦甜巧克力砖融化，装入裱花袋中，剪一个小口，在平坦的油纸上写出赌神或者雀圣的字样，待完全冷却，插在蛋糕上做装饰，用同样的方法制作巧克力牌或者直接在蛋糕上面写字即可

小贴士：

1. 蛋糕的分层时，要用专用的面刀刀进行分层，或者蛋糕分片器也会分的特别整齐，如果没有把握分三层的话，分两层也是可以的。

2. 奶油再打发的时候，可以尽量打的硬一些，这样裱花起来会方便一些，裱出来的蛋糕也不会容易屑。

3. 色素的颜色是可以自主调节的，但不宜过多。

4.最后的祝福语可以是自己想要的任何话语，根据个人来定。